本日は、新座市の有名ラーメン店「麺屋うえだ」さんに初訪問しました。
名だたる芸能人・有名人も訪れる、地元でも評判の有名店。果たしてどんなラーメンと出会えるのでしょうか!?
お店は東武東上線 志木駅南口より徒歩8分ほどの所にあり、駅から歩いても行ける距離です。
専用の駐車場も3台あり、近くにはコインパーキングもあるので、車でも行きやすい立地です。
麺屋うえだと言えば、パワフルな女将「みさえさん」が超有名人で、テレビの取材などにもよく出ていらっしゃいました。
※現在はお店を引退されたそうですが、たまにお店にいらっしゃるそうです。
麺屋うえだ名物の「焦がし醤油ラーメン」
ランチ豚丼 150円
合計 950円
こちらが麺屋うえだの看板メニュー「焦がし醤油ラーメン」です!
ラーメンをバーナーの炎でガンガン炙って焦がすのが特徴で、かなり熱くなるので器が二重になっていました。
焦がし醤油の香ばしい香りが漂います(^-^)♪
ラーメンの具材はチャーシュー、海苔、揚げ玉、キャベツ、山クラゲ、ネギ、そして「醤油せんべい」と、かなり個性強めの具材たちですが、ラーメンとのマッチングはどうでしょうか?
まずはスープからいただきます!
香ばしい醤油強めの風味でウマい(๑´ڡ`๑)
焦がし醤油ラーメンは、鶏か豚ベースのスープを選べるのですが、鶏スープにしたところ後味あっさり。
麺にもしっかりと醤油スープが絡んで、ズズッとすすると焦がし醤油の風味が口いっぱいに広がります。
具材の山クラゲのコリコリ食感が、コシのある麺とのコントラストを生んで面白いです(^-^)♪
ただ・・・
醤油の主張がかなり強いので、食べ進めていくとけっこう飽きてきます(-_-;
決してマズくはないのですが「どんどん進む、夢中になる味」では無いかな。
前評判の高さから、自分の中のハードルが上がっていたのかもしれません。
ランチタイムの日替わりご飯メニューは「豚丼」でした。
柔らかい豚肉を甘辛く味付けしてあって、ご飯が進む味です。
ラーメンと一緒に完食!
麺屋うえだの焦がし醤油ラーメン、個人的にはいまいちハマれませんでした。
あ、具材の醤油せんべいは全く要らなかったな(^_^;
ごちそうさまでした。
麺屋うえだ | |
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店舗住所 | 〒352-0001 埼玉県新座市東北2-12-7 |
営業時間 | 月・木~日 11:00~15:00(L.O. 14:50)/17:00~21:00(L.O. 19:50) 火 11:00~15:00(L.O. 14:50) |
定休日 | 毎週水曜日 |
支払い | 現金のみ |
駐車場 | あり(店舗横 神谷第1駐車場に3台) |
HP | 麺屋うえだ Twitter |
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