【和風らーめん凪】埼玉県最高レベルの煮干しラーメン

4.0
名店紹介

昨日に引き続き、ラーメンネタですみませんm(_ _)m
今回は、埼玉県富士見市の知る人ぞ知る名店「和風らーめん凪」さんにお邪魔しました。

和風らーめん凪 外観

この和風らーめん凪さん、お店の周りは畑が広がる、のどかな場所にあるラーメン屋さんです。
田舎にあるラーメン屋さんですが、常にお客さんが絶えず、週末には行列必至の超有名店なんです。

お店に伺った日は、10月上旬にも関わらず、日中は30度を超える暑い暑い日でした。
暑いけどここのラーメンが食べたい!
和風らーめん凪さんのラーメンは、そんな魅力のあるラーメンです。

平日の昼時、行列こそ無かったものの、店内はほぼ満席状態でした。
ラーメンにチャーシュー丼がセットになった、ランチセット・塩(970円)を注文。

ランチセット・塩

おぉ~!!めちゃくちゃウマそう♪

塩らーめん

運ばれてきた途端、煮干しの良い香りが立ち込めます!
大きい豚チャーシューと、鶏チャーシューもトッピングされています。
これはテンションも食欲も爆上がりです!!

チャーシュー丼

セットのチャーシュー丼も、ものすごくウマそう♪

それでは早速、スープからいただきます!
透き通ったキレイなスープです。

塩らーめんスープ

一口含むと、上品な煮干しの香りがフワッと口いっぱいに広がります。
塩気もちょうど良く、最高に美味しいスープです!

続いて麺をすすってみます。

塩らーめんの麺

麺は中細のストレート麺。
少し固めに茹でられた麺はプツンと歯切れがよく、食べごたえがバツグン。
個人的に、めちゃくちゃ好みの麺です♪

そして、どんぶりの中心でひときわ輝く、トロットロに煮込まれたチャーシューをガブリ!!

トロトロに煮込まれたチャーシュー

口の中でトロける~!!!
味付けもバツグンにうまく、塩ラーメンに最高に合う♪♪
もう、文句無しでウマすぎる、埼玉最高レベルのお店と断言します!

セットのチャーシュー丼は、ごはんがどんどん進む濃いめの味付け。
マヨネーズのまろやかさがバッチリ合っています。

サイクリング

とっても良い天気で、サイクリング日和の秋の昼。
中々行けなかった大好きなお店に行くことが出来て、最高に幸せな一時でした。

ごちそうさまでした。

和風らーめん凪
住所:〒354-0002 埼玉県富士見市上南畑1056(富士見高校の近く)
営業時間:11:30~14:30
定休日:毎週水曜日・第3木曜日
駐車場:7台
和風らーめん凪 Twitter

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