【目利きの銀次】海鮮四種丼とからあげ

寿司

本日はモンテローザが運営する海鮮居酒屋「目利きの銀次」さんで、ランチをいただきました。
種類豊富な海鮮丼メニューから、刺身・焼き魚定食、カレーやフライなどなど、ランチメニューにも力を入れているお店です。

今回はランチメニューから、850円の海鮮四種丼をご飯大盛り(+50円)で注文。
10分ほどで提供されました。

【海鮮四種丼】 ★★☆☆☆

海鮮四種丼

ひと目見て“あれ?ネタが乾いてる??”って感じました。
新鮮な海鮮丼ではなさそう。
海苔も“フニャ”っとして、なんかやる気ない感じだし。

海鮮四種丼

デザイナーの職業病で、料理写真は美味しそうに見えるよう、明るさや色味の補正をしてしまうのです(>_<)
なので、写真では新鮮で美味しそうに見えますが、実際のお味はどうでしょうか?

まずはサーモンをパクリと一口。

海鮮四種丼のサーモン

う~ん、やっぱりネタがちょっと乾いてる。
生臭さはそんなに無いのですが、やっぱり切ってから時間経って水分が抜けている感じです。

ごはんはちゃんと酢飯で嬉しいのですが、ちょっと固め。
固めと言っても、米粒の具合いではなく、表面の水分が乾いてる感じ。
作り置きしてちょっとカピっとしてきたお米です。

続いてマグロもパクリ。

海鮮四種丼のマグロ

・・・

がってん寿司やスシローのが新鮮だし、断然ウマいね。
行った日がたまたまダメな日だったのか、それともいつもこんな感じなのか。
なんだか不完全燃焼なので、日を改めてまた調査しに行ってみたいと思います。

ランチメニューではないのですが、系列店「からあげの鉄人」のから揚げも頼めるということで追加注文。
塩と醤油味のから揚げを一つずつ食べてみました。

【からあげの鉄人 BIGから揚げ】 ★★★☆☆

目利きの銀次 から揚げ

1個がけっこう大きなから揚げです!

目利きの銀次 から揚げ

塩から揚げはあっさりとした味。
出汁がけっこう効いていて、美味しいです。
レモンサワーと一緒に食べたいな。

醤油の方は、しっかりとした味付けで、ごはんが進む香ばしい味付け。
どちらのから揚げも、揚げたてジューシーで美味しかったです。

最近近所にオープンしたお店で、コスパも良さそうだし期待していたのですが、海鮮丼はちょっと残念でした。
また違うメニューを食べに行きたいと思います。

ごちそうさまでした。

8月11日現在、モンテローザ系列のお店は一時休業中となっているようです。
再開の時期などは各店舗にお問い合わせください。

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