【おウチ焼肉】家で一人焼肉を思う存分堪能した

家メシ

家族みんな出かけて独りの夜、おじさんは「せっかくだから普段できないことをやろう!」と、けっこうテンション高めのウキウキ気分になります。
というわけで、一人で焼肉を思いっきり堪能しようじゃないか!

たまには贅沢に、近所のスーパーで和牛を買ってきました♪

和牛イチボ、シンシン、カルビのセット945円と、

和牛イチボ、シンシン、カルビの焼肉セット

アメリカ産厚切り牛タン850円。
合計1,795円

アメリカ産厚切り牛タン

なんて贅沢な夕食!

サンチュ代わりのサニーレタスに大盛りご飯、焼肉のたれはエバラ黄金の味中辛と、和風おろしタレ、コチュジャンを用意。

一人焼肉セット

さて、いよいよ一人焼肉の宴が始まります。

まずは塩コショウした厚切り牛タンを鉄板に乗せて、ジュワ~っと焼いていくっ!

鉄板に乗せたアメリカ産厚切り牛タン

鉄板に乗せたアメリカ産厚切り牛タン

おぉ~!肉汁がしたたる焼き上がり♪

焼き上がったアメリカ産厚切り牛タン

ウオォォン!こいつは絶対にウマい肉だ!

焼き上がったアメリカ産厚切り牛タン

レモンをチョイと絞りまして…

アメリカ産厚切り牛タンはご飯と一緒に

白メシにバウンドさせつついただきます!

やわらか~い♪
牛タンのサクッとした歯ごたえは適度にありつつ、ジュワッ!と口いっぱいに広がる牛タンの旨みがたまりません!
ちょっと強めに振った塩とレモン果汁で、肉がサッパリと食べられます。
これはご飯だ!ご飯!

イチボ、シンシン、カルビを焼く

お次は、イチボ、シンシン、カルビを1枚づつ焼いていく。

焼き上がったイチボ、シンシン、カルビ

まずはサッパリとした赤身の「シンシン」和風おろしタレで食べてみます。

シンシンを和風おろしタレで食べてみる

うん、ウマい!!
サッパリとした赤身肉で、とても柔らかくしっかりとした肉の味が感じられます。

続いて「イチボ」を黄金の味で食べてみます。

黄金の味をかけたイチボ

赤身肉に適度に入った脂が甘くて、非常に美味しい♪
これもやっぱり白メシで追いかけたくなります。

赤身と脂のバランスが取れた、味わい深い肉でした。

お次はサニーレタスでカルビ肉を包んで食べてみます。

サニーレタスで包んだカルビ肉

サニーレタスの、ちょっと苦い感じが、脂多めのカルビ肉によく合います。
コチュジャンをちょっと付けてほおばると、柔らかい肉にアクセントを付けてくれます。

焼肉

というわけで、一人焼肉を思う存分楽しんでまいりました。
家族や友人とみんなでワイワイと食べる焼肉も、もちろんとても美味しいですが、
一人だからこそ食べたい物を自由に選んで、自分のペースで食べられるのが最高の幸せだと思います。

ごちそうさまでした。

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